-->

14 settembre 2015

Back to school with a choco-muffin!

Posted by Raggio di Sole at 15:11
Buon pomeriggio a tutti e buon lunedì!
Poco a poco si riparte...
riprendendo il ritmo e ritornando alle vecchie abitudini.
Così a casa nostra, così credo, un po' in tutte le case ormai! ;)
Si ritorna a lavoro e ricominciano le scuole!! 
:O 
Per partire con una carica in più o 
per premiarsi con una merenda gustosa,
 che ne dite di una ricetta veloce, buona e sana?
Ingredienti per circa 10 Muffin
160 gr di farina (io integrale)
40 gr di cacao in polvere
50 gr di mandorle
50 gr di nocciole
80 gr di zucchero (io di canna)
40 gr di olio (io oliva)
250 gr di latte (io soia)
50 gr di cioccolata a pezzi (io fondente)
8 gr di lievito per dolci
 
Procedimento
Preparate gli ingredienti secchi.
 Ponete in un mixer le mandorle e le nocciole e riducetele a farina. In una ciotola, mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito e il mix ottenuto dalle mandorle e le nocciole. Ma non aggiungete lo zucchero.

Preparate gli ingredienti liquidi. 
Intiepidite il latte e sciogliete in esso lo zucchero. Lasciate raffreddare e aggiungete anche l'olio.

Preparate i muffin.
Mischiate gli ingredienti secchi a quelli liquidi. Il risultato dovrà essere un composto non troppo liquido, che resta attaccato al cucchiaio. Se troppo sodo aggiungete ancora qualche goccia di latte tiepido.
Infine, se lo desiderate, mettete la cioccolata a pezzi o della frutta secca tritata in modo grossolano.

Rivestite, con i pirottini in carta, uno stampo multiplo da muffin e suddividetevi in modo equo il composto.
Cuocete, in forno statico preriscaldato a 180 gradi, per circa quindici minuti o comunque fino a quando i muffin non risultano asciutti alla prova stecchino. 
 Se lo desiderate, una volta freddi possono essere decorati con dello zucchero a velo.

Se vi piacciono i muffin qui potete trovare la ricetta per preparare dei gustosi muffin al mango! ;) Se desiderate altre idee per la colazione o per la merenda, allora,
provate le mie barrette ai cereali e ciliegia o una fetta della mia torta Camilla

Aspetto di leggere le vostre opinioni...
Buona settimana!
♥‿♥ 


Aggiornamento al 15/10/2015: questo post è il mio
 "Best of the Best...September 2015"! :))  
Partecipate anche voi alla raccolta, avete tempo fino al 31 Ottobre.
Regolamento e maggiori chiarimenti, su come e perchè partecipare, li trovate qui!
Share this PostPin ThisShare on TumblrShare on Google PlusEmail This
Etichette , , , , , ,

6 Commenti:

  1. una vera delizia, adoro preparare la merenda sana fatta in casa per i miei bimbi!!!!Buon lunedi', baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Sabrina, si si sono una vera delizia! Un bacio e buona giornata! :*

      Elimina
  2. Mmm che golosità ;) Proverò anche questi ^_^, poi in casa siamo tutti golosissimi di cioccolato!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche qui super golosi! *__* Facci sapere il risultato! :*

      Elimina
  3. sono meravigliosi, buonissimi!!!!!!!
    un bacione simona:)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si sono super buoni! ^_^
      Un bacio anche a te!

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...